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Composition
Dextrose (sucre), extrait d'Acérola (33%), arômes naturels de fruits rouges, anti-agglomérant : stéarate de magnésium.
Description Botanique
L'acérolier est un arbre-arbuste (sub-)tropical originaire du Yucatan (sud-est du Mexique) qui peut atteindre 6 mètres de haut. Il est couramment cultivé comme plante ornementale dans les régions subtropicales. Les fleurs apparaissent d'avril à novembre, elles sont de couleur blanche, rouge ou rose. Le fruit comestible mûrit en 3 à 4 semaines. Il est de couleur jaune-rouge et de saveur acidulée. Il peut atteindre 4 cm de diamètre. Chaque arbre produit annuellement de 20 à 30 kg de fruits.
Histoire et Découverte
Le fruit de l'acérolier est depuis longtemps reconnu comme source de vitamine C naturelle. Sa teneur exceptionnelle en acide ascorbique varie de 1.5 à plus de 3.5% (poids frais). De plus, le fruit contient également des caroténoïdes et des flavonoïdes (polyphénols) qui sont des antioxydants puissants. Le Brésil dont la nature du sol ainsi que le climat est particulièrement adapté à la culture de l'acérolier est le principal producteur d'Acérola.
Présentation
Une boîte de 195 g contient 65 comprimés de 3 g dosés à 250 mg de vitamine C naturelle (8.5% de vitamine C par comprimé).Un demi comprimé correspond à 156% de l'Apport Journalier Recommandé (AJR) en vitamine C. (Existe également en gélules)
Bibliographie
- Hanamura et al. (2006)
- Johnson (2003)
- WHO (2004)
Article(s) Associés
