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Composition
| Fenouil | Foeniculum vulgare | Fruit | 40% | Fenouil | ||
| Cumin | Cuminum cyminum | Fruit | 32% | Cumin | ||
| Anis Vert | Pimpinella anisum | Graine | 20% | Anis Vert | ||
| Réglisse | Glycyrrhiza glabra | Racine | 8% | Réglisse |
Description Botanique
Le Fenouil est une plante herbacée à l'odeur caractéristique d'anis, bisannuelle ou vivace, atteignant 80 à 200 cm de haut. Les fruits sont des diakènes cylindriques, de couleur vert-jaune dont le péricarpe possède 5 côtes. Le Cumin est une plante annuelle atteignant de 15 à 50 cm de haut. Il appartient à la famille des Apiaceae. Les feuilles sont finement découpées. Les fleurs sont de couleur blanche à rose. Les fruits sont des diakènes. L'Anis Vert est une plante herbacée, annuelle, de 30 à 60 cm de haut. Les feuilles basales sont composées. Les fleurs sont petites, de couleur blanche, disposées en ombelles composées de 7 à 15 rayons. Les fruits sont des diakènes. La Réglisse est une plante herbacée (souvent ligneuse) atteignant 1 m de haut. Les feuilles sont alternes, ovales, composées, couvertes de poils sécréteurs collants. Les fruits sont des gousses. La racine est peu ramifiée.
Histoire et Découverte
Originaire du bassin méditerranéen, le Fenouil doux était déjà connu dans l'Antiquité. Les Romains lui reconnaissaient des vertus médicinales. Charlemagne fut à la base de la diffusion de cette plante à travers l'Europe. Le Cumin est une très ancienne plante médicinale qui était déjà utilisée à l'époque des pharaons afin de soulager les troubles de la digestion. Depuis, des études scientifiques ont démontré ses effets protecteurs sur le système digestif. L'Anis Vert est originaire du Proche-Orient et est largement cultivé sur le pourtour méditerranéen. Le fruit (diakène) est inscrit dans la Pharmacopée européenne. La Réglisse était utilisée en Orient pour son pouvoir sucrant ainsi que pour ses propriétés médicinales. Les Grecs la recommandaient pour soulager les ulcères. La racine est de nos jours fréquemment utilisée en pharmacologie.
Présentation
Un sachet de 250 g contient 100 g de Fenouil (fruit), 80 g de Cumin (fruit), 50 g d'Anis Vert (graine), 20 g de Réglisse (racine) sous forme de fragments finement coupés.
Procédé de Fabrication
Ce mode de production garantit un produit de qualité respectant à la fois l'intégrité et l'intégralité des principes actifs (totum) afin de les apporter intacts à l'organisme. Aucun conservateur ou additif de fabrication n'est ajouté.
Bibliographie
- ESCOP (2003)
- Hensel (2008)
- Nalini et al. (2006)
- Wichtl & Anton (2003)
