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Composition
pour 15 gouttes | ||||||
| Eau | ||||||
| Glycérine végétale | ||||||
| Alcool | éthanol | 30% Vol | ||||
| Sureau Noir | Sambucus nigra | Jeune pousse fraîche | 37.5 mg | Sureau Noir | ||
Description Botanique
Le Sureau est un arbuste atteignant de 1 à 10 m de haut. Les feuilles sont opposées, composées, formées de 5 à 7 folioles. Les inflorescences forment de larges cymes corymbiformes. Les fleurs sont petites et de couleur blanc crème. Les fruits sont généralement noirs.
Histoire et Découverte
Depuis la préhistoire, le Sureau est considéré comme une véritable pharmacie naturelle puisque tant les fleurs, les fruits, l'écore ainsi que les feuilles sont employés pour leurs vertus médicinales. Ainsi, par exemple, les fleurs de Sureau sont traditionnellement utilisées pour faciliter les fonctions d'élimination urinaire et digestive. Leur action « anti-acide » est liée à leur teneur élevée en sels calciques (4-9%). Les fruits sont sources de multiples vitamines (B2, B9, C). Riches en anthocyanes, les baies sont de puissants anti-oxydants.
Présentation
Un flacon contient 15 ml de macérat concentré de jeunes pousses fraîches de Sureau Noir préparées à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool et 5% d'équivalent en plante sèche.
Procédé de Fabrication
Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.
Bibliographie
- Witchl & Anton (2003)
- Fleurentin & Hayon (2007)
- Tétau & Scimeca (2005)
- Lambinon et al. (2004)