
Ingrédients
pour 15 gouttes | ||||||
eau | ||||||
stabilisant : glycérine végétale* | ||||||
alcool* (éthanol - 30% Vol) | ||||||
extrait de jeune feuille fraîche de sureau noir* | Sambucus nigra | 5% EPS** | 37.5 mg | Sureau Noir | ||
*: issu de l'agriculture biologique | ||||||
**: équivalent en plante sèche |
Présentation
Un flacon contient 15 ml de macérat concentré de jeunes pousses fraîches de Sureau Noir préparées à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool et 5% d'équivalent en plante sèche.
Procédé de Fabrication
Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.
Bibliographie
- Witchl & Anton (2003)
- Fleurentin & Hayon (2007)
- Tétau & Scimeca (2005)
- Lambinon et al. (2004)