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Composition
| Amandier | Bourgeon | 5% de matière sèche | Amandier |
Description Botanique
L'Amandier est un arbre abondamment cultivé dans la région méditerranéenne. Il atteint 6 à 12 m de haut. Les feuilles sont longues, étroites et pointues. Les fleurs sont de couleur rose ou blanche. Elles apparaissent avant les feuilles et sont disposées en corymbe. Les fruits sont des drupes oblongues à épicarpe vert clair, duveteux.
Histoire et Découverte
L'Amandier est un arbre dont le bois est très dur, dense et sujet à se tourmenter comme celui de la vigne. Depuis l'Antiquité, les amandes ont servi de monnaie d'échange en Inde et dans les pays du Proche-Orient. On leur reconnaissait des vertus contre les maux de tête et les rhumatismes. De nos jours, elles sont vendues fraîches, grillées, salées, effilées. Par leur richesse en huile (acide oléique et linoléique), elles entrent dans la fabrication de cosmétiques (shampooings, lotions, crèmes,...). L'Amandier, qui à la fin de l'hiver est un des premiers arbres à fleurir et dont les fleurs apparaissent avant les feuilles, est le symbole de la précocité et de la virginité. Ainsi, l'amande devenue dragée évoque le nouveau né et la virginité de la jeune épouse.
Présentation
Un flacon contient 15 ml de macérat concentré de bourgeons d'Amandier préparés à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool et 5% d'équivalent en plante sèche.
Procédé de Fabrication
Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.
Bibliographie
- Bruneton (1999)
- Delfosse (1998)
- Henry (1970, 1982)
- Lieutaghi (2004)
- Rondeau (1997)
- Tétau (2004)
- Tétau & Scimeca (2005)
