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Composition
| Levure de bière | Saccharomyces cerevisiae | Micro-organisme entier | 50% | Levure de Bière Vivante | ||
| Fumeterre | Fumaria officinalis | Partie aérienne fleurie | 50% | Fumeterre Officinale |
Description Botanique
La Levure de Bière correspond à des micro-organismes eucaryotes, hétérotrophes, sphériques dont le diamètre est compris entre 5 et 10 µm. La Levure de Bière se multiplie par simple division (mitose) ou par sporulation. La Fumeterre est une plante herbacée, annuelle, à tige plus ou moins couchée, atteignant 30 cm de hauteur. Les feuilles sont alternes, à limbes très divisés. Les fleurs sont de couleur rose-violet, noir-rougeâtre au sommet, groupées en grappes. Les fruits sont des akènes.
Histoire et Découverte
Initialement, la Levure de Bière aurait été isolée de la peau de raisin sur laquelle elle forme parfois un fin voile blanc. Son efficacité en tant que complément alimentaire est directement liée à sa viabilité. Ainsi, seule la Levure de Bière Vivante assure une action optimale. La Fumeterre est très commune en Europe et en Asie. Dans l'Antiquité, la Fumeterre était considérée comme un remède à la mélancolie. Depuis, de nombreuses recettes traditionnelles ont été élaborées. Ainsi, la Fumeterre se consomme en jus, sirops, décoctions, teintures,...
Présentation
Une boîte contient 200 gélules dosées à 250 mg dont 125 mg de Levure de Bière (produit à base de CEREALES contenant du GLUTEN) et 125 mg de partie aérienne fleurie de Fumeterre sous forme micronisée. L'enveloppe de la gélule (tunique) est composée de gélatine.
Procédé de Fabrication
Chaque gélule contient la poudre obtenue par broyage (micronisation). Ce mode de production garantit un produit de qualité respectant à la fois l'intégrité et l'intégralité des principes actifs (totum) afin de les apporter intacts à l'organisme. Aucun conservateur ou additif de fabrication n'est ajouté.
Bibliographie
- Blumenthal (1998)
- Darguère (1997)
- Wichtl & Anton (2003)
