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Composition
pour 15 gouttes | ||||||
| Eau | ||||||
| Glycérine végétale | ||||||
| Alcool | éthanol | 30% Vol | ||||
| Cassis | Ribes nigrum | Bourgeon frais | 12.5 mg | Cassissier | ||
| Romarin | Rosmarinus officinalis | Jeune pousse fraîche | 12.5 mg | Romarin | ||
| Genévrier | Juniperus communis | Jeune pousse fraîche | 12.5 mg | Genévrier commun | ||
Description Botanique
Le Cassis est un arbuste atteignant de 60 à 150 cm de haut. Les feuilles sont alternes, simples, larges de 10 cm, à face inférieure couverte de nombreuses glandes jaunes à odeur caractéristique de Cassis. Les rameaux sont sans épine. Les fruits sont des baies noires au goût caractéristique. Le Genévrier est un arbuste atteignant 5 m de haut. Les feuilles sont persistantes, en forme d'aiguilles piquantes. La floraison a lieu de mai à juin. Les fleurs sont unisexuées et groupées dans des petits cônes formés d'écailles. Le Romarin est un arbrisseau aromatique, rameux, à tiges ligneuses, atteignant 1 mètre de hauteur. Les feuilles sont persistantes, opposées, entières, lancéolées. Les fleurs sont de couleur bleu-violet clair, groupées en courtes grappes.
Histoire et Découverte
Le bourgeon de Cassis peut être considéré comme l'emblème de la gemmothérapie. En effet, l'activité pharmacologique de ce bourgeon a été largement étudiée par plusieurs scientifiques. Ceux-ci ont pu démontrer, lors d'études comparatives, l'originalité du bourgeon par rapport à la feuille adulte tant au niveau de la nature que des teneurs en principes actifs. Les « baies de Genévrier » sont traditionnellement utilisées dans les troubles mineurs de la digestion. De plus, le bois de Genévrier employé en infusion possède des vertus dépuratives. Le Genévrier vit seul ou en communauté, par conséquent, son macérat peut être prescrit seul ou en association avec d'autres bourgeons. Le Romarin est peu exigeant d'un point de vue écologique. Ainsi, le Docteur Pol Henry considérait les jeunes pousses de Romarin comme un remède peu spécifique mais possédant une action très large dans de multiples troubles de la santé. Il voyait dans ses nombreux rameaux buissonnants, touffus, le signe de l'activité intense et stimulante des macérats.
Présentation
Un flacon de 15 ml contient un mélange de macérats concentrés de Cassis (bourgeon), de Genévrier (jeune pousse) et de Romarin (jeune pousse) préparés à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool.
Procédé de Fabrication
En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré complexe. Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais (bourgeons, jeunes pousses ou radicelles) dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.
Bibliographie
- Bruneton (1999)
- Henry (1970, 1982)
- Hoefler et al. (1987)
- Lambinon et al. (2004)
- Schneider (2002)
- Tétau (2004)
- Tétau & Scimeca (2005)