Menu
Boutique
Composition
| Cassis | Ribes nigrum | Bourgeon | 1/3 | Cassissier | ||
| Genévrier | Juniperus communis | Jeune pousse | 1/3 | Genévrier commun | ||
| Tilleul Argenté | Tilia tomentosa | Bourgeon | 1/3 | Tilleul Argenté |
Description Botanique
Le Cassis est un arbuste atteignant de 60 à 150 cm de haut. Les feuilles sont alternes, simples, larges de 10 cm, à face inférieure couverte de nombreuses glandes jaunes à odeur caractéristique de Cassis. Les rameaux sont sans épine. Les fruits sont des baies noires au goût caractéristique. Le Genévrier est un arbuste atteignant 5 m de haut. Les feuilles sont persistantes, en forme d'aiguilles piquantes. La floraison a lieu de mai à juin. Les fleurs sont unisexuées et groupées dans des petits cônes formés d'écailles. Le Tilleul argenté est un arbre dont la hauteur peut atteindre 30 m. Les feuilles sont alternes, simples, pubescentes, à limbe légèrement asymétrique. Les fleurs sont en cyme à pédoncule soudé en partie à une bractée en forme d'aile.
Histoire et Découverte
Le bourgeon de Cassis peut être considéré comme l'emblème de la gemmothérapie. En effet, l'activité pharmacologique de ce bourgeon a été largement étudiée par plusieurs scientifiques. Ceux-ci ont pu démontrer, lors d'études comparatives, l'originalité du bourgeon par rapport à la feuille adulte tant au niveau de la nature que des teneurs en principes actifs. Les « baies de Genévrier » sont traditionnellement utilisées dans les troubles mineurs de la digestion. De plus, le bois de Genévrier employé en infusion possède des vertus dépuratives. Le Genévrier vit seul ou en communauté, par conséquent, son macérat peut être prescrit seul ou en association avec d'autres bourgeons. Le Tilleul est reconnu comme plante médicinale depuis le XVIIème puisque l'infusion des fleurs était déjà prescrite pour soulager les affections nerveuses. De plus, l'aubier est traditionnellement utilisé dans les préparations visant à soutenir les fonctions hépatiques.
Présentation
Un flacon de 15 ml contient un mélange de macérats concentrés de Cassis (bourgeon), de Genévrier (jeune pousse) et de Tilleul (bourgeon) préparés à l'état frais. Cette préparation contient 30% d'alcool.
Procédé de Fabrication
En fonction de leur teneur en eau et afin d'obtenir une concentration finale de 5% de matière sèche, 2 à 5 kg de tissus embryonnaires végétaux frais sont utilisés pour réaliser 20 kg de macérat concentré complexe. Le macérat concentré est obtenu par macération des tissus embryonnaires végétaux frais (bourgeons, jeunes pousses ou radicelles) dans un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale présents en parts égales. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante durant trois semaines. Ensuite, le macérat est filtré par gravité.
Bibliographie
- Bruneton (1999)
- Henry (1970, 1982)
- Lambinon et al. (2004)
- Schneider (2002)
- Tétau (2004)
- Tétau & Scimeca (2005)
- Vescoli (1996)