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Ingrédients
pour 6 dosettes de 2 ml | ||||||
| eau | ||||||
| miel | 14% (2167 mg) | Miel | ||||
| alcool (éthanol 14-19% Vol) | ||||||
| extrait de 18 plantes : | 10% ( ml) | |||||
| rhubarbe | Rheum officinale | racine | 14.3% | Rhubarbe | ||
| angélique | Angelica archangelica | racine | 14.3% | Angélique Vraie | ||
| séné | Senna alexandrina | feuille | 14.3% | Séné | ||
| véronique | Veronica officinalis | sommité fleurie | 14.3% | Véronique | ||
| zédoaire | Curcuma zedoaria | rhizome | 14.3% | |||
| frêne à manne | Fraxinus ornus | manne | 7.15% | Frêne à Manne | ||
| myrrhe | Commiphora mukul | résine | 7.15% | |||
| acore | Acorus calamus | racine | 1.4% | Acore | ||
| cannelle | Cinnamomum verum | écorce | 1.4% | Cannelier de Ceylan | ||
| réglisse | Glycyrrhiza glabra | racine | 1.4% | Réglisse | ||
| gentiane | Gentiana lutea | racine | 1.4% | Grande Gentiane | ||
| fenouil | Foeniculum vulgare | fruit | 1.4% | Fenouil | ||
| valériane | Valeriana officinalis | racine | 1.4% | Valériane | ||
| anis | Pimpinella anisum | graine | 1.4% | Anis Vert | ||
| gingembre | zingiber officinale | rhizome | 1.4% | Gingembre | ||
| citron | Citrus limonum | écorce | 1.4% | Citronnier | ||
| quinquina | Cinchona pubescens | écorce | 1.4% | Quinquina | ||
| safran | crocus sativus | stigmate | 0.25% | Safran | ||
| stabilisant : glycérine | ||||||
Présentation
Un flacon contient 200 ml d'élixir à une concentration de 200 g d'Herbes du Suédois par litre soit pour les Herbes : 5 g d'Aloès (suc déshydraté), 5 g de Rhubarbe (rhizome), 5 g d'Angélique (racine), 5 g de Séné (feuille), 5 g de Véronique (sommité fleurie), 5 g de Zédoaire (rhizome), 2.5 g de Frêne (sève déshydratée), 2.5 g de Myrrhe et 0.1 g de Safran (stigmate) ; pour la Thériaque Vénitienne : 0.5 g d'Acore (rhizome), 0.5 g de Cannelle (écorce), 0.5 g de Réglisse (racine), 0.5 g de Gentiane (racine et rhizome), 0.5 g de Fenouil (fruit), 0.5 g de Valériane (racine, rhizome, stolon), 0.5 g d'Anis Vert (fruit), 0.5 g de Gingembre (rhizome), 0.5 g de Citron (péricarpe) et 0.5 g de Quinquina (écorce) par flacon de 200 ml. Cette préparation contient 7% de glycérine naturelle. Cette présentation contient 14% de miel multifleur et 18% d'alcool.
Procédé de Fabrication
L'élixir est obtenu par extraction en utilisant un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante. Le temps d'extraction est optimisé afin d'obtenir un élixir riche en principes actifs. L'élixir est ensuite filtré dans le but d'éliminer les particules résiduelles. Finalement, du miel multifleur est ajouté afin de renforcer ses propriétés.
Bibliographie
- Bruneton (1999)
- Blumenthal (1998)
- Delfosse (1998)
- ESCOP (2003)
- Malini et al. (1985)
- Wichtl & Anton (2003)
