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Composition
| Élixir de Cassis | Ribes nigrum | 25% | Cassissier | |||
| Élixir de Frêne | Fraxinus excelsior | 25% | Frêne Commun | |||
| Élixir de Harpagophytum | Harpagophytum procumbens | 25% | Griffe du Diable | |||
| Élixir de Luzerne | Medicago sativa | 25% | Luzerne |
Description Botanique
Le groseillier noir ou Cassis est un arbuste atteignant de 60 à 150 cm de haut. Les feuilles sont alternes, simples, lobées, à face inférieure couverte de nombreuses glandes jaunes à odeur caractéristique de Cassis. Le Frêne est un arbre à rameaux opposés atteignant 30 m de haut. Les bourgeons sont noirs. Les feuilles sont composées, généralement à 5-13 folioles arrondies. Les fleurs sont dépourvues d'enveloppe florale. La Griffe du Diable ou Harpagophytum est une plante vivace, à tiges rampantes, pouvant atteindre 1.5 m de longueur. Les fruits sont des capsules ligneuses, recouverts d'aiguillons recourbés et terminés par des crochets acérés. L'Alfalfa ou luzerne commune est une plante vivace, à tige dressée et étalée. Les feuilles sont alternes, à 3 folioles dentées vers le sommet. Les fleurs sont bleu-violet. Les fruits sont des gousses.
Histoire et Découverte
Les vertus médicinales du Cassis n'ont été reconnues qu'au XVIIIème siècle. En Europe, le Cassis ou groseillier noir se rencontre à l'état sauvage dans les forêts humides et les fonds de vallées. Le bois du Frêne est après celui du chêne, le plus dur, dense et calorifique qui soit. Les feuilles de Frêne qui autrefois étaient régulièrement mangées en salade au printemps sont diurétiques et ont un effet antidouleur. L'Harpagophytum doit son nom de Griffe du Diable à la forme de ses fruits pourvus d'aiguillons se terminant par des crochets. Cette plante médicinale est inscrite dans la Pharmacopée européenne. De nos jours, l'Alfalfa est plus connue comme plante fourragère que pour ses vertus médicinales. Néanmoins, plusieurs études scientifiques ont démontré les actions bénéfiques des tiges feuillées sur la santé.
Présentation
Un flacon contient 200 ml d'élixir à une concentration de 250 g de complexe de plantes par litre soit 12.5 g de Cassis (feuille), 12.5 g de Frêne (feuille), 12.5 g d'Harpagophytum (racine secondaire) et 12.5 g de Luzerne (tige feuillée) par flacon de 200 ml. Cette présentation contient 14% de miel multifleur et 18% d'alcool.
Procédé de Fabrication
L'élixir est obtenu par extraction en utilisant un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine végétale. L'extraction est effectuée dans l'obscurité, à température ambiante, sous agitation douce et constante. Le temps d'extraction est optimisé afin d'obtenir un élixir riche en principes actifs. L'élixir est ensuite filtré dans le but d'éliminer les particules résiduelles. Finalement, du miel multifleur est ajouté afin de renforcer ses propriétés.
Bibliographie
- Andersen et al. (2004)
- Delfosse (1998)
- Lambinon et al. (2004)
- Lenfeld et al. (1986)
- Lieutaghi (2004)
- Kostova (2007)
- Schneider (2002)
- Witchl & Anton (2003)
